しあわせの純生ロール
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このロールケーキを絶対食べて欲しい！卵・グラニュー糖・小麦粉の３つの材料だけで焼き上げた最高にシンプルなビスキー生地で生クリームをたっぷり巻き込みました。シンプルなレシピだけにシェフの技術が光ります！製法は【別立て】といって卵白と卵黄を分けて泡立てるやりかたです。手間をかけてしっかりつくる･･･職人の基本ですから。
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