ワールドオークション落札コーヒー：コスタリカ・ラブラドルエステート
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この珈琲豆は2005年2月にアメリカスペシャルティコーヒー協会主催のコスタリカQオークションに出展されたコーヒー豆です。甘くフルティーな香りバランスの良いコクと明るい酸味がとても美味しい珈琲です。また世界標準で安全・信頼性の高い『Utz kapeh（ウーツ・カペー）』の認定も受けています。
Qオークションとは？ SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）のカッピング採点基準に基づき80点以上の高評価で予選を勝ち抜いたロットがオークションに出されQの称号を与えられます。 Utz kapeh（ウーツ・カペー）とは？ UtzKapehは独立した基金で安全で信頼性の高いコーヒーを認定する機関として世界中にそのイシニシアシブを持つ先駆的な存在です。 UtzKapehはコーヒーブランドではなく、栽培農家や環境に配慮しながらコーヒーの安全性を保証するプログラムです。 このUtzKapehの認証を受けるということは、国際的認可基準を満たしているという証になります。
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